Æggekage
5 æg
kartofler
løg
grønne bønner
hvidløg
timian, salvie, rosmarin
olivenolie
Kartoflerne skæres i både og koges let.
Bønnerne skæres i mindre stykker og koges let.
Olien kommes på panden + de øvrige ingredienser og tilsidst hældes de piskede æg over.
Æggekagen vendes på et tidspunkt ved hjælp af et grydelåg, så den anden side også kan brunes.
Rødbedesalat
kogte rødbeder skæres i tern, rød spidskål snittes og kommes i til rødbederne, kapers og karse hældes over, det hele tilsættes en olie-eddike (balsamico) dressing
Dessert:
Grød af ribs og rabarber
Ingen kommentarer:
Send en kommentar