Hakkebøf
Laves på vanlig vis.
Figen-græskarsalat
2 personer
½ butternut squash
olivenolie
salt
½ julesalat
rucolasalat
friske, modne figner
valnødder
Dressing: balsamicoeddike og olivenolie
½ butternut squash skrælles og skæres i mindre stykker, steges på panden i olivenolie og salt. Julesalaten skæres i mindre stykker. De friske, modne figner skæres i kvarte, rucola tilsættes, valnødderne ristes på panden. Det hele blandes sammen i en skål, og dressingen hældes over.
Kartofler
Kogte kartofler skæres i både og ristes på panden i olie.
