Krydret gryderet med kalvesmåkød
Lidt kikærter koges ca. 3 kvarter.
Kalvesmåkød - evt. en rest kød fra dagen før
hvidløg snittes
løg snittes
bladselleri skæres i tynde skiver
1 dåse flåede tomater
selleri skæres i terninger
gulerødder skæres i terninger
chili
knuste grønne peberkorn
salt
Det hele (minus kikærterne) koges sammen i en gryde ca. 1 time til kødet er mørt.
Kikærterne tilsættes.
Retten serveres med stegte kartoffelbåde.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar