Kalvesteaks steges på panden.
Let kogte kartofler skæres i både og steges på panden i olivenolie, merian, rosmarin og salt.
Salat af grøn salat, fint snittet bladselleri, kogte grønne linser (fra Puy), rød peberfrugt ristes direkte på gasblus eller i ovn til skindet er sort, peberfrugten puttes dernæst i plastikpose i 2 min, hvorefter skindet tages af, peberfrugten skæres i terninger og puttes i salaten - olie-eddikedressing hældes over.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar